Glu'mmy Club | Podcast avec Mathilde Courant

Lichoo : Cookies et gâteaux fait maison et sans gluten à Angers

Aujourd’hui je vous emmène découvrir Lichoo et plus précisément le parcours de Mathilde Courant, la fondatrice de Lichoo. Lichoo est une boutique en ligne de cookies et gâteaux gourmands fabriqués maison et avec cœur à Angers.

Il faut savoir qu’en breton, Lichoo veut dire gourmet et je vous assure que les produits proposés par Mathilde sont extrêmement succulents.

L'allergie au blé

Mathilde est allergique au blé et à la fécule de pomme de terre. Si vous consommez des produits sans gluten, vous savez que la fécule de pomme de terre est très présente dans les produits dits industriels. Après des études et un début de vie active en hôtellerie à paris., Mathilde revient dans sa ville d’enfance Angers pendant le confinement.

Le lancement de Lichoo

Elle se rend compte que l’offre de produit sans gluten est peu voir inexistante et se décide à créer les produits elle-même et les proposer dans des cafés et restaurants.

A ce jour, Mathilde distribue 4 boutiques sur Angers et 1 restaurant sur Paris dans le 11ème arrondissement.

Où retrouver Lichoo ?

Bocalie :
13-17 rue Saumuroise
49100 Angers
Tél : 06 46 04 24 86
Site web

L’infusion :
44 rue Saint-Julien
49100 Angers
Tél : 02 41 27 87 17
Site web

Séraphine :
18 rue du Haras
49100 Angers
Tél : 02 41 27 71 48
Site web

La Pépiterie :
2 rue du Haras
49100 Angers
Site web

La conserverie Paysanne :
52 rue Popincourt
75011 Paris
Tél : 01 89 33 82 04
Site web

Glu'mmy Party 😋

La Glu’mmy Party c’est la cerise sur le gâteau du Podcast.
Chaque invité te fait découvrir son plat préféré sans gluten, son restaurant sans gluten coup de coeur et son compte instagram sans gluten à suivre à tout prix.